春游日本静冈 赏花玩鸟吃鳗鱼

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  • 日期(2020-07-15)
春游日本静冈 赏花玩鸟吃鳗鱼

日本静冈县以富士山、滨名湖、花博等特色闻名,在春风吹拂的季节里,更以主题性旅游为旅人妆点缤纷心情。色彩缤纷的花博、360度揽胜的绝景、福鸟的热情迎接、中欧风情的建筑聚落、温泉茶宴的极致疗癒,以及滨名湖美食宝库带来的味觉飨宴,如此丰富多元的旅游资源,只有在静冈才能享受,快来体验静冈特有的日式风情。

滨名湖花博 鲜花‧绿色的盛典

拥有丰富天然景观、物产的静冈,其中以「滨名湖」最富盛名。继2004年首次办花博后,今年迎接10周年庆,再次举办「2014年滨名湖花博~鲜花‧绿色的盛典~」,以满园的鲜花以及绿意为主题,依据季节展示万紫千红的各式花卉。

花博的主要展场共分两处:滨松花卉公园和滨名湖花园公园。滨松花卉公园原本就是静冈着名的春游胜地,园区十分广阔,每到樱花季节,山樱、枝垂樱、八重樱等不同品种的樱花陆续绽放,漫步于1300株、一整排樱花道,配上50万株色彩缤纷的郁金香,以及包含当地特有品种的「滨松城」、「滨名湖之光」的100万株菖蒲,绝佳的组合,令人尽享春日烂漫风情。

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滨名湖花园公园的「花美之庭」,将人带入印象派的世界。

五月更是欣赏藤花、菖蒲和玫瑰的最佳时期,除了园内原本就有的藤架,此次为了花博更建造全新的庭园,期望让藤花以更美的姿态呈现。玫瑰园内则有170个品种、1000株的各式玫瑰,甚至还有以往「不可能」出现的蓝色玫瑰,以及献给日本皇室、外国皇室的珍贵玫瑰。

园内还有巨大的温室「水晶宫」和每30分钟登场的水舞表演。温室里除了展示各类花卉、少见的多肉植物,也与艺术家合作展示艺术品,更特别的是温室里还有以富士山为概念设计的蝴蝶兰,蓝白的组合还真的让人一眼就连想起富士山。

由于园内地形高低起伏,若带着长者幼儿同行,不妨选择搭乘小火车,成片的绿意景观,映照各式花卉,依据不同主题呈现的美感,让人轻鬆游览、惬意赏花,感觉非常地舒服。

滨名湖花园公园 尽览庭园美景

同样展示缤纷花卉,相较于滨松花卉公园可以轻鬆坐车赏景,在滨名湖花园公园会场则可选择坐游览船轻鬆赏景,若选择登上展望塔揽胜,还能360度欣赏园内全景,不同的会场有着不同的感动。

滨名湖花园公园位于滨名湖畔,园内有超过50个庭园,其中尤以引进印象派画家技法建造的「花美之庭」最为出名,走进庭园,彷彿进入欧洲的风情小镇,西式的庭园造景,搭配莫内画中的睡莲池景,新鲜的花卉与造景,俨然成就另一幅艺术画作。

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在温室「水晶宫」,有人形艺术家濑川明子的人形创作。

游走于艺术、美食等各种主题的庭园,还能换个口味,转进「德川园艺馆」,欣赏日本江户时代的园艺文化,将时空跳入日本三大武将之一德川家康的盆栽世界。喜欢特殊品种的花卉研究家,还能至「花绿创造馆」欣赏特别展出的蝴蝶兰,由千叶大学研究开发的「蓝色蝴蝶兰」,不仅一般市面上买不到,此次更是难得开放给一般民众欣赏。

在花博举办期间,不定时更搭配各式表演活动,像是街头艺人的精彩表演。来到花博,春游乐趣无所不在。

滨名湖春光无限 缆车、游览船揽胜

滨名湖周边除了花博会场之外,还有许多值得造访的景点。滨名湖位于静冈县西部,湖全长114公里,是淡水和海水混合的汽水湖。滨名湖旁的馆山寺温泉以硷性单纯温泉闻名,更是日本全国闻名的旅游休闲度假区。想要一览滨名湖和馆山寺温泉区美景,最佳的方式就是搭乘空中缆车登高眺望,或是搭乘游览船周游滨名湖赏景。

馆山寺空中缆车是日本第1座横渡湖面的钢索缆车,于日本昭和35年(西元1960年)12月开通,之后在平成11年(西元1999年)更新设备重新启用,一直以来都深受游客的喜爱。从滨名湖PALPAL游乐园的缆车站出发,到达山顶的「大草山展望台」,只需4分钟即可轻鬆到达。

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搭乘舘山寺空中缆车,可尽览滨名湖广阔景致。

大草山展望台的位置在馆山寺温泉区的对岸,海拔113公尺。在山顶的展望台不仅可以360度尽收滨名湖周边美景,天气晴朗时,更可远望富士山的雄姿。大草山展望台位居滨名湖八景中的第一景,站在台上立即感受到滨名湖视野壮阔的景致。

除了吸引喜爱大自然美景的人们前来赏景,恋人们也喜欢在舒适的微风吹拂下,牵着手欣赏滨名湖的美景,而每隔整点还有音乐钟的音乐飨宴,难怪这里更被认定为「恋人圣地」。

看完美景,来到日本乐器之乡静冈,还能顺道至滨名湖八音盒博物馆参观,或是在充满音乐相关产品的卖店,慢慢挑选送给亲朋好友的纪念品,来到这里想不浪漫都难呢。除了登高望远,若想周游滨名湖,还能搭乘游览船,在三个港口选择搭乘30分钟或60分钟的周游行程,亲身体验滨名湖的美景。

滨松城、茶室 天滨线铁道原风景

欣赏滨名湖还有另一种方式,也能选择搭乘天龙滨名湖铁道,从挂川市的挂川站出发,经过滨松市天龙区的天龙二俣站,到达湖西市的新所原站,简称为天滨线,是最能感受浓浓日式铁道风情的路线。

除了滨名湖,滨松城和茶也是静冈着名的景点。日本江户时代(1603年~1867年)的第一代将军德川家康在成为日本统治者前居住于滨松城,因此该城也叫出世城。滨松城在1950年改建为滨松城公园,现在的天守阁为城堡的资料馆,可以看到德川家康当时与城相关的物品。

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温暖之森的车子博物馆「MOTOR GARAGE MUSEUM」,有各式关于车子的相关蒐藏。

在静冈,喝茶是一种习惯,也是一种生活。位于滨松城公园附近就有一间名为「松韵亭」的茶室深受当地居民的喜爱,宽阔的庭院与简单高雅的茶室摆设,让人一进入就有沉静的感觉。

相较于传统茶道给人难以接近的感觉,松韵亭为了让一般人也能轻易进入茶的美妙世界,特地举办呈茶体验,与滨松茶道连盟合作,推广抹茶3流派、煎茶5流派让民众轮流体验。

此外,更不定期举办茶会、茶道教室,让静冈的茶文化更加深入民心。有时为了配合团体客人的需求,也会特地请来高僧举办坐禅和写经体验,再加上茶室的整体建筑由设计美术馆着名的建筑家谷口吉生担任,除了茶之外,建筑本身也是一大卖点。

温暖之森 梦幻童话聚落

一转进小路,人明明还在静冈,却有种来到欧洲的感觉,彷彿踏入疗癒系的梦幻国度,原来这里是近来越来越有人气的建筑聚落「温暖之森」。很难想像整个建筑聚落都是由一位建筑师一手营造的童话世界。

1983年,建筑师佐佐木茂良将老家改建成建筑设计工房,因为他非常喜欢中世纪欧洲独特的风格建筑,因此在建筑中呈现浓浓的欧洲风情。之后又陆续建设古董杂货店「温暖工房」、餐厅「douceur」、中庭咖啡厅、甜点店「菓子之森」和艺廊「创良」,渐渐地演变为建筑聚落,成为独具风格的欧式村庄。

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温暖之森的建筑物,具有浓浓的欧式风情,吸引来自各地的爱好者前来朝圣。

由于佐佐木先生本身非常喜欢车子,所以处处可见与车子相关的摆设,例如中庭咖啡厅就是由以前老家车库改建而成,甚至还集结多年来的车子相关蒐藏,建造非常经典的车子博物馆「MOTOR GARAGE MUSEUM」。一进入博物馆,眼前经典的车款、车牌,甚至是墙上的海报、工具,让人不禁也一同陷入车子的独特魅力。

在古董杂货店里,来自国外各地、五花八门的杂货商品,与当地陶艺家的陶器作品巧妙地融合。店内採用的木材以及位居一角瓦斯炉装饰品,都是以前佐佐木先生老家留下的材料,使得店内部不仅有浓浓的外国风情,更包含怀旧的人情味。

除了建筑本身是吸引人们前来观赏的重点之外,越来越多人更特地为了甜点而来,这里的主厨寺田和行除了在料理有所造诣之外,也曾经获得甜点比赛优胜,让许多甜点爱好者不远千里而来,只为一尝这里的甜点。在甜美的世界里,温暖之森也越来越梦幻了。

 挂川花鸟园 福鸟环绕的幸福

你能想像被鸟群包围,随时都有彩色小鹦鹉停在身上嬉戏的感觉吗?来到日本四大花鸟园之一的「挂川花鸟园」,处处令人惊呼连连。挂川花鸟园拥有日本国内最大规模、7000坪的大温室,以「接触花与鸟」的主题闻名,一年四季盛开各式花卉,室内更有各类的珍禽鸟类和猫头鹰。

猫头鹰在日本被视为「福鸟」,是吉祥与幸福的象徵,园内有来自世界各地约40个品种、超过100只的猫头鹰,电影「猫头鹰守护神」中出现的品种也可在此看到。这些猫头鹰闻名遐迩,因为在这里不仅可以近距离观赏、还能与这些平日难得一见的福鸟合照。

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挂川花鸟园每天都有表演秀,是游客最期待的活动。

其中最出名的猫头鹰叫做「POPO」,因为它可是有神奇的变身术呢,每当遇到比自己弱的猫头鹰时会展开双翅威吓对方,一旦遇上比自己强的对手,马上就变得非常乖,属于标準欺善怕恶型的猫头鹰,也因为此天性,让它成为园内最受欢迎的猫头鹰,小朋友们更是争相与它合照。

此地饲养的企鹅、鸭子、天鹅、孔雀和黑面琵琶等鸟类,全都以无栅栏的形式展示,游客可以花钱购买饲料,和鸟儿互动玩乐。除了表演秀时可以看见鸟儿们精彩的表演之外,平时小鹦鹉更会调皮地停在游客身上,前一秒还停在头上,下一秒还会三只一起停在手上,让人想马上掏出相机拍照留念,再透过速度最快的WIFI分享器WI-5 DOMOS,立即上社群网路分享给亲朋友好友。

园区处处都是美景,除了可在花团锦簇的花香下享用餐点,还可漫步于户外牧场,与鸵鸟以外最大的鸟类「鸸鹋」一起游玩,偌大的园区让人乐而忘返。

界远州 极上宿飨宴

在风景名胜的滨名湖畔,具有治疗神经痛和风湿疗效的馆山寺温泉区,星野集团界系列的第10家温泉旅馆「界远州」在此诞生。界远州堪称传统与时尚的完美结合,除了维持日式温泉旅馆的「款待之心」,也加入融合传统意匠的现代设计,提供「现代和风」的极上宿飨宴。

在设计感绝佳的馆内,最大的乐趣就是在各处都可以从开放感十足的宽敞窗户,观赏壮丽的滨名湖。同样地,在6种不同房型的客房里,也都能惬意地欣赏时刻变化的湖景。

附有露天浴池的特别套房是界远州最大的客房,房内备有的桧木浴池,大到可以全家一同悠闲享受,桧木的香味,搭配眼前滨名湖的美景,真是人生一大享受。

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唯一一间的特别房「绵紬之间」,大量採用传统织物「远州绵紬」设计。

此外,馆内在唯一一间的特别房「绵紬之间」,大量採用日本江户时代流传下来的传统织物「远州绵紬」设计,在窗户、灯罩、靠垫等细节地方呈现几近失传的传统工艺。傍晚之时,手里拿杯啤酒或茶,迎着滨名湖吹来的微风,配上晚霞映照湖水的美景,极致的享受不过如此。

来到温泉旅馆,温泉与美食一直是旅人最大的期待。两座风格不同、男女交替制的大浴汤「华之汤」和「湖都之汤」,满足了旅人所有的想望。露天浴池与桧木浴桶,为解放增添美好片刻;免费的地酒服务,则可边泡汤边喝杯小酒。另外,还有加入特选茶的温泉,泡完汤,还可以自行製作绿茶面膜,或坐上免费的电动按摩椅消除旅途的疲累。

除了泡汤体验令人无法忘怀,严选当季食材製作的美食,更是视觉的一大享受。选用鳗鱼、鲣鱼、鲷鱼等滨名湖当季海鲜,在面对滨名湖的用餐区享用,在视觉上更是双重的精湛演出。

茶三煎、合组茶 茶之飨宴

界远州位处日本第一茶乡静冈,对茶更为讲究。为了让客人感受茶的深意与妙趣,特地精心準备一场精采的茶之飨宴。完成登记的客人,首先可从5种静冈茶叶,例如德川家康家族爱喝的「本山」、静冈有名的「川根」等。

自行挑选喜爱的品种,在房间慢慢享用品茶乐趣。一打开房门,马上飘来茶香,原来是茶香炉传来的香气,房内更备有与茶搭配的茶馒头,还能自行蒸得软呼呼之后再配上茶一同享用。

若自觉对茶不够了解,也可免费预约「茶三煎」体验,透过三段温度和时间的变化,了解茶的甘味、苦味和涩味,依序感受茶的魅力。若想更深入品尝茶的美味,也能自费参加「合组」茶体验。

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客人可自行挑选喜爱的茶,在房间慢慢享用品茶乐趣。

所谓的合组茶,正如咖啡中有特调咖啡一样,茶也可以特调。首先针对5种茶叶进行品茗,品嚐、了解各品种的特徵,自行挑选两至三种混合,製作充满自己个性的特调茶。最后在浸泡特调茶,搭配以滨名湖春天为概念设计的独家和菓子,完整享受日式饮茶的独特飨宴。

蒲烧鳗鱼、鳗鱼派 多种吃法

静冈人说滨名湖是食材的宝库,因当地水质适合鳗鱼生长,滨松市成为着名的鳗鱼养殖地,此地的蒲烧鳗鱼以肥美味鲜闻名,而鳗鱼派更是闻名日本全国的甜点名物。

虽然在静冈县处处可见鳗鱼饭,其中有一家製作鳗鱼料理的百年老店「鳗鱼藤田」,以最传统的方法蒲烧鳗鱼,再加上沿用50几年的秘传酱料,成为当地鳗鱼料理中的名店。调理方式以先剖开细长的鳗鱼、蒸过后,再透过三浸三烤的方式,沾上酱汁烘烤製作蒲烧鳗鱼,让味觉、嗅觉与视觉都充满惊喜。

一般来说,日本的蒲烧鳗鱼可分为关东风与关西风,相较于关西风直接烧烤,「鳗鱼藤田」採用关东风的作法,将捕获的鳗鱼放入从150公尺深採集的地下水中,一周的时间不给予任何鳗鱼饲料,藉以去除鳗鱼的独特味道,此外在烧烤前更加入蒸煮这道手续,使得鳗鱼的肉质更加柔软、更加香醇。

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百年老店「鳗鱼藤田」,以最传统的方法蒲烧鳗鱼。

静冈县不但有各式的鳗鱼料理,甚至还有鳗鱼甜点呢。在日本只要提起夜晚的点心,指的就是静冈生产的鳗鱼派,若问起当地人更是无人不知无人不晓,但是可别因为是夜晚的点心而想歪了,其实指的是在晚上家族团聚时一起享用的点心。

鳗鱼派虽然使用鳗鱼骨头抽取液混入麵糰中作原料,也有加入大蒜调味,但却是属于甜食类的点心, 吃起来香香脆脆,无论大人小孩都会喜欢。想要更加了解鳗鱼派的作法,还能免费预约滨松市的鳗鱼派观光工厂「春华堂」,透过专业的解说人员,更加了解鳗鱼派的作法。

滨松饺子 圆形煎饺

日本人与台湾人习惯吃水饺、蒸饺不同,日本人偏爱煎炸成金黄色的煎饺。在滨松市,不管是市区或郊区,处处可见饺子店,诉说着「滨松饺子」受欢迎的程度。

滨松饺子以皮脆馅多,味美多汁闻名,其中尤以老舖「石松饺子」深受老饕欢迎。所谓的滨松饺子,除了必须是在滨松市内生产的饺子,生产者也必须在滨松居住3年以上。

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石松饺子的主要特徵,为煎炸时将饺子排列成圆形象徵圆满。

此外,滨松饺子在外观上的主要特徵为煎炸时,将饺子排列成圆形象徵圆满,并在当中点缀豆芽菜,在感到油腻时,嚐一口豆芽菜,便可解腻,又可再多吃几颗煎饺了。

石松饺子以当地种植、口感清脆香甜的捲心菜为主要原料,在维持清爽口味的同时,搭配味道浓郁的远州产的猪肉馅料,令人不禁胃口大开,一口接一口。